legumi e cereali

La Finlandia ha presentato le nuove linee guida dietetiche, con un chiaro obiettivo: migliorare la salute dei cittadini e ridurre l’impatto ambientale. Il documento, pubblicato dal Consiglio nazionale per la nutrizione, propone un cambiamento significativo delle abitudini alimentari, puntando su una dieta più vegetale, meno carne e una drastica riduzione del consumo di alcol.