Il podio dei flop In fondo alla classifica troviamo invece il pandoro Balocco (60, prezzo 6,99 euro), il pandoro Bistefani (58, prezzo 5,19 euro) e il pandoro di Verona Paluani (54, prezzo 10,72 euro), che chiude all’ultimo posto ma porta comunque a casa una classificazione di “qualità media”. A dimostrazione che nelle loro differenze, i pandori che troviamo al supermercato restano tutti assolutamente genuini.

Il Natale si avvicina e il pandoro torna protagonista sugli scaffali dei supermercati. Morbido, profumato e ricoperto di zucchero a velo, è uno dei simboli indiscussi delle festività italiane. Ma tra marche, prezzi e offerte speciali, qual è il pandoro più buono da portare in tavola?

A rispondere è Altroconsumo, che per il Natale 2025 ha pubblicato la nuova classifica dei migliori pandori, basata su test di laboratorio e assaggi effettuati da un panel di consumatori.

Classifica pandoro Altroconsumo 2025: come è stata realizzata

Altroconsumo ha acquistato 10 pandori di marche diverse tra fine ottobre e inizio novembre, analizzandoli secondo criteri precisi:

• qualità delle materie prime,

• rispetto della ricetta originale,

• analisi sensoriale,

• sofficità, profumo, gusto,

• rapporto qualità-prezzo.

I prezzi sono stati rilevati sia online sia in 17 punti vendita della grande distribuzione.

Cos’è davvero un pandoro? Le regole ufficiali

Secondo le normative italiane, il nome “pandoro” può essere usato solo per prodotti che rispettano caratteristiche precise:

• burro minimo al 20% dell’impasto (niente grassi alternativi),

• uso di uova fresche categoria A e/o tuorli (minimo 4% di tuorlo totale),

• lievitazione naturale con pasta madre,

• aromi consentiti: vaniglia o vanillina,

• ingredienti ammessi: latte, derivati del latte, malto, alcuni emulsionanti e conservanti.

Un vero pandoro deve avere:

• forma ottagonale regolare,

• superficie asciutta e dorata senza bruciature,

• impasto giallo intenso, soffice e uniforme,

• profumo delicato, con note di burro e vaniglia.

Classifica Altroconsumo: i migliori pandori del 2025

Ecco la top list con punteggi e prezzi medi:

1° posto – Tre Marie Pandoro Magnifico (69 punti – 14,06 €)

È il migliore del test: profumo invitante, impasto soffice e ottima qualità complessiva.

2° posto – Pandoro Conad (67 punti – 5,60 €)

Classificato come Miglior Acquisto: qualità alta e prezzo molto competitivo.

3° posto – Favorina Lidl (63 punti – 4,99 €)

Altro Miglior Acquisto: sorprende per rapporto qualità-prezzo.

Altri pandori in top 7

• Melegatti originale – 62 punti (7,95 €)

• Maina – 61 punti (7,18 €)

• Motta Bruno Barbieri – 61 punti (13,89 €)

• Bauli di Verona – 61 punti (8,21 €)

Classifica Altroconsumo: i peggiori pandori del 2025 (ma comunque buoni)

Balocco – 60 punti (6,99 €)

Bistefani – 58 punti (5,19 €)

Paluani di Verona – 54 punti (10,72 €)

Si posiziona ultimo, ma ottiene comunque una qualità media, dimostrando che anche i prodotti meno performanti restano genuini e conformi agli standard.

Il verdetto: qual è il pandoro migliore da comprare?

La classifica mostra due sorprese:

• Tre Marie si conferma un’eccellenza assoluta.

• Lidl Favorina e Conad sorprendono piazzandosi sul podio grazie al prezzo molto competitivo.

In conclusione, non è necessario spendere molto per portare a casa un buon pandoro: la qualità è elevata in tutte le marche analizzate, anche nelle più economiche.