La cucina italiana è la migliore al mondo: prima in classifica su 100 Paesi. Ecco la città dove si mangia meglio

La cucina italiana è la migliore al mondo. A dirlo è TasteAtlas, che anche nel 2025 colloca l’Italia al primo posto su una classifica che confronta 100 Paesi. Un risultato straordinario: negli ultimi cinque anni, il nostro Paese ha conquistato la vetta per ben quattro volte, confermando una tradizione gastronomica che resiste al tempo e affascina milioni di persone.

Il successo non riguarda solo i piatti più iconici, ma anche le città dove si mangia meglio e le regioni che rappresentano il cuore pulsante della nostra cultura gastronomica.

La classifica mondiale: la cucina italiana migliore al mondo

La graduatoria di TasteAtlas si basa su 477.287 recensioni reali e su un archivio di 15.478 specialità culinarie. Al primo posto si confermano tre capisaldi del Made in Italy:

• Pizza Napoletana – punteggio 4.8

• Parmigiano Reggiano – punteggio 4.7

• Pomodoro San Marzano – punteggio 4.7

Tra le cucine più apprezzate al mondo, sul podio compaiono:

1. Italia

2. Grecia

3. Perù

4. Portogallo

5. Spagna

L’Italia conquista la prima posizione grazie alla ricchezza regionale, alla qualità delle materie prime e a ricette senza tempo.

La classifica delle città: Napoli è la capitale mondiale del gusto

TasteAtlas incorona Napoli come città dove si mangia meglio al mondo. La top 5 è dominata quasi interamente da città italiane:

1. Napoli – Pizza Margherita (4.6), Sfogliatella (4.3), Gnocchi alla Sorrentina (4.3)

2. Milano – Risotto alla Milanese (4.3)

3. Bologna – Tagliatelle al Ragù (4.5)

4. Firenze – Bistecca alla Fiorentina (4.5)

5. Mumbai – unica città estera nella top 5

Da segnalare la posizione di Roma, “solo” nona nonostante le sue ricette iconiche come:

• Carbonara – 4.5

• Cacio e pepe – 4.5

Una classifica che conferma il ruolo centrale delle città italiane nella gastronomia mondiale.

La regione più buona al mondo: trionfa la Campania

Anche la classifica delle regioni premia l’Italia: la Campania è considerata la migliore al mondo grazie a prodotti DOP, alla tradizione partenopea e ai suoi piatti simbolo.

A seguire troviamo altre eccellenze italiane:

• Toscana – Ribollita (4.0)

• Emilia-Romagna – Agnolotti (4.5)

• Piemonte – ricca tradizione tra tartufi, carni e vini

Il principale rivale da battere è la Grecia, che lo scorso anno era riuscita a superare l’Italia nella classifica globale.

Perché la cucina italiana è la migliore al mondo

Secondo TasteAtlas, la cucina italiana vince per:

• varietà e ricchezza regionale

• eccellenza delle materie prime

• ricette tradizionali tramandate nei secoli

• equilibrio perfetto tra semplicità e gusto

• forte identità culturale riconoscibile ovunque

Un patrimonio che continua a emozionare e a guidare le preferenze gastronomiche internazionali.