Natale 2025, pranzi e cenoni sempre più cari: aumentano carne, pesce, uova, cioccolato e caffè

Il Natale 2025 si preannuncia più costoso per milioni di famiglie italiane. A segnalarlo è il Codacons, che parla apertamente di una stangata sui pranzi e cenoni delle feste, con rincari diffusi sui principali prodotti alimentari.

Secondo le stime dell’associazione dei consumatori, la spesa complessiva per il cibo natalizio toccherà quota 3,1 miliardi di euro, complice l’aumento dei prezzi registrato nell’ultimo anno su numerosi beni di largo consumo.

Cacao, caffè e cioccolato: dolci natalizi sempre più costosi

Tra i rincari più pesanti spiccano quelli legati ai prodotti simbolo delle feste. I dati Istat analizzati dal Codacons parlano chiaro:

• Cacao e cioccolato in polvere: +20,7%

• Caffè: +18,4%

• Cioccolato: +9,1%

Aumenti che incidono direttamente su panettoni, dolci fatti in casa e regali gastronomici, rendendo più caro anche il Natale “goloso”.

Carne, uova e formaggi: tradizione a caro prezzo

Non va meglio per chi porta in tavola piatti della tradizione. I rincari colpiscono soprattutto carne e derivati:

• Carne bovina: +8,4%

• Vitello: +7,8%

• Pollo: +5,5%

• Preparati di carne macinata: +7,3%

• Uova: +7,7%

• Formaggi stagionati: +7,4%

Un aumento generalizzato che pesa sui menù natalizi, soprattutto per le famiglie numerose.

Pesce e frutta secca più cari per la Vigilia

Anche il tradizionale cenone della Vigilia, spesso a base di pesce, subirà rincari:

• Pesce: +4,4%

• Molluschi: +4,1%

• Frutta secca e noci: +5,7%

• Latticini: +5,6%

Voci che contribuiscono ad alzare il conto finale della spesa.

Le eccezioni: olio d’oliva e spumante in calo

In un quadro complessivamente negativo, arrivano però due segnali positivi:

• Olio d’oliva: -17,8% rispetto allo scorso anno

• Spumante: -3%

Un piccolo sollievo che alleggerisce almeno il costo dei condimenti e del brindisi finale.

Un Natale più sobrio per molte famiglie

Il Natale 2025 si annuncia quindi più prudente e meno abbondante. Tra inflazione e rincari alimentari, molte famiglie saranno costrette a rivedere quantità e menù, cercando soluzioni più semplici senza rinunciare del tutto alla tradizione.