Street food in Italia: il migliore al mondo secondo TasteAtlas

Lo street food in Italia conquista il primo posto nelle classifiche gastronomiche internazionali. Secondo l’ultima graduatoria pubblicata da TasteAtlas per il periodo 2025/2026, il nostro Paese è stato riconosciuto come la destinazione migliore al mondo per il cibo di strada.

Un risultato che conferma la straordinaria tradizione culinaria italiana e che vede l’Italia superare Paesi celebri per la loro gastronomia come Francia, Grecia e Perù.

Napoli capitale mondiale del cibo di strada

Tra le città italiane che brillano nel panorama dello street food in Italia spicca Napoli, incoronata come migliore città al mondo per il cibo.

La città partenopea ha superato metropoli gastronomiche come Parigi, Vienna e Tokyo.

La pizza, simbolo della tradizione napoletana, domina lo street food con varianti amatissime come:

• pizza a portafoglio

• pizza fritta

• pizzelle napoletane

Tra i locali più rappresentativi viene segnalata l’Antica Pizzeria Di Matteo, storico punto di riferimento della città. Citato anche Tandem Ragù, noto per il tradizionale “cuppetiello” e il ragù da asporto.

Palermo e lo street food siciliano

Accanto a Napoli si distingue anche Palermo, una delle capitali dello street food italiano.

Secondo la guida Street Food 2026 del Gambero Rosso, il campione regionale siciliano è Il Massimo dello Street Food, locale celebre per arancine e panelle.

Tra i luoghi storici della gastronomia palermitana compare anche l’Antica Focacceria San Francesco, considerata una vera istituzione culinaria.

Tra le specialità più amate ci sono:

• sfincione

• pane con la milza

• crocchè

Piatti che rappresentano la tradizione gastronomica della città e attirano ogni anno migliaia di turisti.

Le altre città italiane dello street food

Oltre a Napoli e Palermo, diverse città italiane figurano nella classifica delle migliori destinazioni per il cibo di strada.

Tra queste:

• Lecce

• Roma, famosa per specialità come il trapizzino e il supplì

• Bologna, dove spicca il locale Indegno

Street food e turismo gastronomico

Il successo dello street food in Italia è legato anche alla crescita del turismo gastronomico. Sempre più viaggiatori scelgono di scoprire le città attraverso i sapori locali, tra mercati storici, bancarelle e locali tradizionali.

Il cibo di strada italiano, spesso preparato con ingredienti freschi e a chilometro zero, rappresenta oggi uno dei simboli più apprezzati della cultura culinaria del Paese.