Vacanze 2026, dove finiscono i soldi degli italiani? Al primo posto c’è il cibo

Quanto costa andare in vacanza e, soprattutto, per cosa spendiamo di più quando siamo lontani da casa? Tra alberghi, ristoranti, benzina, voli, escursioni e souvenir, il budget delle ferie può diventare rapidamente una delle spese più importanti dell’anno per una famiglia.

A fotografare le abitudini dei vacanzieri sono i dati FIPE-Confcommercio, dai quali emerge una priorità molto italiana: anche in ferie, a tavola si rinuncia difficilmente.

Quasi 11 miliardi per mangiare e bere fuori

Nel solo mese di agosto la spesa per colazioni, aperitivi, pranzi e cene fuori casa dovrebbe raggiungere i 10,8 miliardi di euro. Di questi, circa 1,6 miliardi arrivano dai turisti stranieri in vacanza in Italia.

A conquistare la fetta più grande sono i ristoranti, con una spesa stimata in 6,2 miliardi di euro, mentre ai bar vanno circa 2,2 miliardi.

Numeri che dimostrano quanto il cibo sia diventato parte integrante dell’esperienza turistica: durante le ferie ci si concede più facilmente una cena al ristorante, un aperitivo o una colazione fuori.

Ferragosto fa esplodere la spesa

Il giorno simbolo delle vacanze estive conferma questa tendenza. A Ferragosto la spesa complessiva ha superato il miliardo di euro e circa 500 milioni sono stati destinati a pranzi e cene nei ristoranti.

Mangiare fuori diventa quindi una delle principali voci del budget, soprattutto durante le giornate di festa.

Hotel e case vacanza pesano sul portafoglio

Subito dopo arrivano gli alloggi. Hotel, resort, campeggi, bed & breakfast e case vacanza rappresentano inevitabilmente una delle spese più consistenti.

Il conto può cambiare notevolmente in base alla destinazione e al periodo scelto, con l’alta stagione che continua a incidere in maniera importante sui prezzi.

Spostarsi costa: dall’auto all’aereo

Una parte significativa del budget viene assorbita anche dai trasporti.

Chi parte in automobile deve considerare carburante, pedaggi e parcheggi. Chi sceglie treni, traghetti o aerei deve invece fare i conti con il prezzo dei biglietti, che nei periodi di maggiore richiesta può aumentare sensibilmente.

A queste cifre bisogna aggiungere gli spostamenti una volta arrivati a destinazione, come autobus, taxi, noleggio auto o altri mezzi locali.

In vacanza si comprano soprattutto esperienze

Sempre più spazio nel budget viene riservato anche a ciò che si fa una volta arrivati: escursioni, musei, visite guidate, gite in barca, stabilimenti balneari, parchi divertimento e attività sportive.

Il viaggio non viene quindi vissuto soltanto come soggiorno, ma come occasione per fare esperienze e conoscere il territorio.

E poi ci sono gli immancabili acquisti: souvenir, prodotti tipici, abbigliamento e piccoli ricordi da riportare a casa.

Alla fine il conto può essere salato, ma la classifica delle priorità sembra piuttosto chiara: quando gli italiani vanno in vacanza, il piacere della tavola resta una delle spese alle quali rinunciano meno volentieri.