Quanto ci costa mangiare al lavoro? La pausa pranzo può “bruciare” oltre 3mila euro l’anno

Un primo, una bottiglia d’acqua, un dolce e un caffè. Una pausa veloce prima di tornare al lavoro che, ripetuta quasi ogni giorno, alla fine dell’anno può costare più di 3.000 euro.
Mangiare fuori durante la pausa pranzo sta diventando una spesa sempre più pesante per chi lavora lontano da casa e non può contare su una mensa aziendale.
A evidenziarlo sono i dati dell’Osservatorio Nazionale Federconsumatori (O.N.F.), secondo cui i prezzi di bar, tavole calde e altri punti di ristoro continuano a crescere.

Per un pranzo completo servono in media 16,19 euro

Secondo l’analisi, un pasto composto da primo piatto, acqua, dolce e caffè costa mediamente 16,19 euro.
Il problema non è tanto il singolo pranzo quanto la sua ripetizione durante l’intero anno lavorativo.
La spesa complessiva stimata da Federconsumatori oscilla infatti tra 2.760 e 3.250 euro all’anno.
Una cifra tutt’altro che trascurabile, soprattutto se confrontata con uno stipendio medio e sommata alle altre spese quotidiane sostenute per recarsi al lavoro, come carburante, trasporti e parcheggio.

Rincari fino all’8% rispetto allo scorso anno

A pesare sono anche gli aumenti registrati nell’ultimo anno.
Federconsumatori segnala per alcune consumazioni rincari che possono raggiungere l’8%.
Se si allarga lo sguardo agli ultimi 25 anni, per determinate voci gli incrementi indicati dall’Osservatorio arrivano addirittura al 368%.
Il confronto sul lungo periodo comprende naturalmente prodotti e servizi differenti e non significa che ogni pausa pranzo sia aumentata della stessa percentuale.
Resta però evidente quanto sia diventato più costoso mangiare abitualmente fuori casa.

Per risparmiare si va al supermercato

Le conseguenze si vedono anche nelle nuove abitudini dei lavoratori.
Al posto del classico pranzo al bar o in tavola calda, sempre più persone cercano soluzioni meno costose.
Panini, insalate, prodotti monoporzione e piatti pronti acquistati al supermercato permettono di contenere la spesa e soprattutto di conoscere in anticipo quanto si spenderà.
Altri scelgono invece la soluzione più tradizionale: portarsi il pranzo da casa.
Ed è proprio qui che il risparmio diventa particolarmente importante.

Con la “schiscetta” il risparmio può arrivare al 75%

La famosa schiscetta, il contenitore con il pranzo preparato a casa, secondo Federconsumatori rimane la soluzione economicamente più conveniente.
Il risparmio stimato può raggiungere circa il 75% rispetto a un pasto completo consumato fuori.
Facciamo un esempio puramente indicativo.
Se prendessimo come riferimento i 16,19 euro del pasto medio indicato dall’Osservatorio, ridurre quella cifra del 75% significherebbe spendere poco più di 4 euro per il pranzo preparato a casa.
Naturalmente il conto cambia in base agli ingredienti scelti e ai prezzi pagati per fare la spesa, ma sull’intero anno la differenza può diventare considerevole.

Più di 2mila euro possono rimanere nel portafoglio

Applicando semplicemente la percentuale indicata dall’Osservatorio alla fascia di spesa annuale stimata, il risparmio teorico può superare 2.000 euro all’anno.
Non è una cifra valida automaticamente per tutti: chi utilizza buoni pasto, dispone di una mensa aziendale o mangia fuori soltanto occasionalmente avrà naturalmente costi differenti.
Per un lavoratore che paga ogni giorno il pranzo interamente di tasca propria, però, la differenza può essere notevole.
Ed è proprio per questo che preparare qualcosa la sera precedente sta tornando a essere una scelta non soltanto alimentare, ma soprattutto economica.

Federconsumatori: aumentare il valore dei buoni pasto

L’Osservatorio richiama l’attenzione anche sui buoni pasto.
Se il loro valore non cresce insieme al prezzo delle consumazioni, una parte sempre maggiore del pranzo rimane inevitabilmente a carico del lavoratore.
Federconsumatori chiede quindi un adeguamento del valore dei ticket e una maggiore vigilanza sulle dinamiche che stanno facendo aumentare il costo delle spese quotidiane.
Perché il problema emerge soprattutto quando si fanno i conti su dodici mesi.
Spendere 15 o 16 euro in una singola giornata può non sembrare particolarmente pesante.
Farlo per centinaia di giornate lavorative cambia completamente la prospettiva.
Ed è così che una semplice pausa tra una mattinata e un pomeriggio di lavoro può trasformarsi in una spesa annuale superiore ai 3.000 euro.
A quel punto preparare la schiscetta la sera prima non sembra più soltanto una questione di comodità.
Può diventare una piccola strategia per recuperare una parte consistente del proprio stipendio.